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La Valpolicella è costituita da una ampia fascia pedemontana in provincia di Verona. 19 comuni, di cui 5 nella zona Classica, dove dominano vitigni...
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Storia ed evoluzione di un vino unico al mondo: il Valpolicella Ripasso DOC. Prodotto con una tecnica antica, oggi è apprezzato anche su diversi me...
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Il processo di appassimento delle uve in Valpolicella è ufficialmente candidato patrimonio culturale immateriale UNESCO. Si tratta di un processo a...
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La struttura paesaggistica della Valpolicella è estremamente ricca, grazie alla presenza di un territorio morfologicamente vario. Idealmente può es...
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Quando parliamo di Valpolicella, parliamo di una denominazione d’origine controllata che coinvolge tra Verona e provincia ben 19 comuni. Nata nel 1...
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Che cosa si intende per “Viticoltura Ragionata”? Per scoprirlo Winepedia.it è andata sul confine tra Veneto e Friuli, ad Annone Veneto, dove si tro...
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In questa lezione scopriremo il mondo del Lambrusco. Un universo che riguarda ben 46 milioni di bottiglie di vino DOC prodotte ogni anno. Dodici so...
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Che valore ha il tempo nella produzione di un vino? E in particolare di un Franciacorta DOCG? Il tempo è un grande alleato dei produttori. Nel meto...
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Cosa sta succedendo nel territorio del Franciacorta DOCG in termini di cambiamento climatico? Scopriamo come le piante rispondano modificando il lo...
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