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L’uvaggio della Valpolicella

La Valpolicella è costituita da una ampia fascia pedemontana in provincia di Verona. 19 comuni, di cui 5 nella zona Classica, dove dominano vitigni a bacca rossa e autoctoni. E’ questo il segreto dei suoi prestigiosi vini, apprezzati in tutto il mondo. Scopriamo le caratteristiche delle uve e il loro comportamento in cantina.

Questa lezione è realizzata in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Valpolicella.

50 studenti iscritti

Di cosa si parla in questo corso

Capitoli:

Capitolo 1 – Corvina e Corvinone

Capitolo 2 – Rondinella e le altre uve

Capitolo 3 – Allevamento e potature

Questa lezione di Winepedia.it è stata realizzata in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini della Valpolicella.

L'uvaggio della Valpolicella

1
Corvina e Corvinone
7 minuti
2
Rondinella e le altre uve
3 minuti
3
Allevamento e potature
10 minuti

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L’uvaggio della Valpolicella
15 domande
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L’uvaggio della Valpolicella
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